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  • Taittinger SALGADO MILLESIMATO 2008 Champagne Taittinger SALGADO MILLESIMATO 2008 Champagne

Taittinger SALGADO MILLESIMATO 2008 Champagne

Breve descrizione

Lo Champagne Salgado alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche striatura leggermente tendente al dorato. Il naso è ricco e generoso, minerale, con una trama olfattiva che si muove poi verso note di frutta – anche essiccata – e richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Al palato ha un ingresso di tutto rispetto, con un caratteristico gusto agrumato arricchito da una verve sapida fresca e fasciante. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.
Gradazione Vol. 12,5 %
Formato 75 cl.
305,20 €

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

SKU 8AGC75
Formato 75 cl
Produttore Taittinger
Tipologia Champagne
Paese di Produzione Francia
Regione Estero
Annata 2008
Dati Tecnici Lo Champagne Salgado alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche striatura leggermente tendente al dorato. Il naso è ricco e generoso, minerale, con una trama olfattiva che si muove poi verso note di frutta – anche essiccata – e richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Al palato ha un ingresso di tutto rispetto, con un caratteristico gusto agrumato arricchito da una verve sapida fresca e fasciante. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. Gradazione Vol. 12,5 % Formato 75 cl.
Gradazione 12,5 % Vol.
Temperatura Servizio 10 - 12°
Tempo Conservazione 2 anni dalla messa in vendita
Composizione / Uvaggio Chardonnay, Pinot noir
Descrizione Azienda Tra le più antiche Maison dell’intera denominazione, Taittinger è un nome che inevitabilmente identifica in ogni angolo del mondo una delle più grandi famiglie francesi che ha contribuito in modo determinante al successo dello Champagne. La storia di questa mitica Maison ebbe inizio nel 1743, quando Jacques Fourneaux incominciò la propria attività di commerciante, dapprima vendendo vini bianchi e rossi, e poi dedicandosi allo smercio di bollicine. La famiglia Forneaux continuò a operare in questo settore con grandi risultati, unendo le proprie forze con Antoine Forest, dando vita alla società “Forest-Forneaux” e incrementando il proprio successo. Nel 1932 un giovane con la passione del vino, Pierre-Charles Taittinger, acquistò la “Forest-Forneaux” e iniziò la propria avventura vitivinicola sotto il marchio Taittinger nella cittadina di Reims. Sin dall’inizio della produzione, la Maison instaura con le sue bottiglie un legame sempre maggiore con una varietà di uva in particolare, lo chardonnay, vitigno sempre più centrale in ogni assemblaggio, fino all’uscita, sotto la conduzione di Francois Taittinger, nel 1952, del Comtes de Champagne, prima “Cuvée de Prestige” prodotta nella zona realizzata interamente con sole uve bianche. Oggi a capo dell’azienda troviamo, dal 2005, Pierre-Emanuel Taittinger, discendente diretto di Pierre-Charles, attorniato da un team dove competenza e professionalità sono il fulcro di una cantina che continua a essere animata da un fortissimo spirito di conquista e di tradizione. Ben 288 sono gli ettari di proprietà, sparpagliati fra 34 dei migliori crus di tutta la regione; qui si coltivano principalmente chardonnay e pinot noir, a cui si aggiunge un 15% di pinot meunier. Ogni anno sono ben nove le etichette che nascono fra le mura di Reims, dove Brut Reserve, “Prestige” Rosé e “Nocturne” affiancano i grandi Comtes de Champagne e i diversi millesimati che portano in giro per il mondo il grande blasone della Maison Taittinger.
Abbinamento Aperitivo, Crostacei
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