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  • PETIT MANSENG bianco Lazio IGP 2017 Casale del Giglio PETIT MANSENG bianco Lazio IGP 2017 Casale del Giglio

PETIT MANSENG bianco Lazio IGP 2017 Casale del Giglio

Breve descrizione

Profumo molto intenso, aromatico e speziato
Uve ben mature che però conservano un ottimo tenore di acidità che garantisce la massima espressione varietale.Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo (7–8° C.) per 10–12 ore. Dopo 10 giorni finita la fermentazione (avvenuta a 18–20° C.) il nuovo vino viene travasato e raffreddato onde evitare la fermentazione malolattica. Imbottigliamento verso marzo/aprile dopo lunga permanenza sui lieviti.
Gradazione Vol. 13%
Formato 75 cl.

Prezzo di listino: 10,50 €

Special Price 9,50 €

Disponibilità: Disponibile

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Prezzo di listino: 10,50 €

Special Price 9,50 €

Ulteriori informazioni

SKU 2PMC75
Produttore Casale Del Giglio
Regione Lazio
Anno 2017
Dati Tecnici Profumo molto intenso, aromatico e speziato Uve ben mature che però conservano un ottimo tenore di acidità che garantisce la massima espressione varietale.Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo (7–8° C.) per 10–12 ore. Dopo 10 giorni finita la fermentazione (avvenuta a 18–20° C.) il nuovo vino viene travasato e raffreddato onde evitare la fermentazione malolattica. Imbottigliamento verso marzo/aprile dopo lunga permanenza sui lieviti. Gradazione Vol. 13% Formato 75 cl.
Gradazione 13,5% Vol.
Temperatura Servizio No
Tempo Conservazione No
Uvaggio 100% Petit Manseng
Descrizione Azienda No
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Frittura di pesce, Risotto frutti di mare, Sushi, Vitello tonnato
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