PAPIRI Vermentino Sardegna 2019 S. Maria la Palma

Breve descrizione

Pochi selezionati vigneti di Vermentino, scelti tra quelli più antichi, producono le uve destinate all’ottenimento di questo vino. I grappoli raccolti a mano da ogni pianta, dopo un lento e lungo periodo di maturazione, racchiuderanno in se la massima espressione di questo vitigno
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso, vinoso, persistente e fruttato con sentori di melone, banana e mandorla amara.
Sapore: Pieno, morbido, intenso e persistente, fruttato con retrogusto amarognolo tipico del vermentino.
Accostamenti: Si accompagna a tutti i piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8° C – 10° C
Gradazione % Vol. 13
Formato cl. 75

7,70 €

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Ulteriori informazioni

SKU	5VPS75
Formato	75 cl
Produttore	Santa Maria la Palma
Tipologia	Vino Bianco
Paese di Produzione	Italia
Regione	Sardegna
Annata	2019
Dati Tecnici	Pochi selezionati vigneti di Vermentino, scelti tra quelli più antichi, producono le uve destinate all’ottenimento di questo vino. I grappoli raccolti a mano da ogni pianta, dopo un lento e lungo periodo di maturazione, racchiuderanno in se la massima espressione di questo vitigno Colore: Giallo paglierino. Profumo: Intenso, vinoso, persistente e fruttato con sentori di melone, banana e mandorla amara. Sapore: Pieno, morbido, intenso e persistente, fruttato con retrogusto amarognolo tipico del vermentino. Accostamenti: Si accompagna a tutti i piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. Temperatura di servizio: 8° C – 10° C Gradazione % Vol. 13 Formato cl. 75
Gradazione	13 % Vol.
Temperatura Servizio	10 - 12°
Tempo Conservazione	2 anni
Composizione / Uvaggio	Vermentino
Descrizione Azienda	La nostra è una storia che parte da molto lontano, quando il tempo era scandito dal susseguirsi delle stagioni, e i contadini dell’agro algherese non avevano altro che la terra e il loro ingegno. È una storia che racconta della capacità di sapersi fidare l’uno dell’altro, racconta della volontà di costruire qualcosa di grande, senza mai dimenticare quanta bellezza e quanto valore si nascondano in ciò che ci circonda: pianure sconfinate affacciate sul mare, a ridosso di un’insenatura tra il Golfo di Alghero e la Baia di Porto Conte. Terre fortunate, accarezzate dal vento e scaldate dal sole. È una storia che racconta i preziosi insegnamenti della fatica e del lavoro quotidiano. Questa storia, la nostra storia, parte da molto lontano, e arriva fino ad oggi. Tutto inizia nel 1946, nei terreni della Nurra, bonificati e consegnati ai contadini in seguito alla Riforma Agraria che interessa la Sardegna nell’immediato dopo guerra. Mani esperte e coraggiose, in grado di cogliere l’anima di un territorio che sembra essere fatto per il vino. È così che cento di loro decidono di diventare Soci e, insieme, fondare la Cantina Santa Maria la Palma. È il 1959. Oggi, passato e futuro si incontrano, vivendo naturalmente l’uno nell’altro, in ogni nuova tecnologia e in ogni progetto portato avanti dalla Cantina, figli di una tradizione che da sempre unisce innovazione e amore per la propria terra. 700 ettari di terreno, messi a frutto per dare vita alle diverse e profonde sfumature del Vino Sardo, con la stessa passione e la stessa dedizione al lavoro di allora, e con le migliori tecnologie di oggi. La ricerca della qualità è il filo rosso di questa storia: selezionare metodi e tecniche per ottenere i migliori grappoli, valorizzare al meglio la nostra terra, proteggerla, per essere ogni giorno all’altezza dei nostri clienti, all’altezza di chi ha iniziato il cammino della Cantina e di chi lo porterà avanti.
Abbinamento	Formaggi freschi, Risotto frutti di mare