NEPRICA Primitivo Puglia 2018 Tormaresca

Breve descrizione

NePriCa Primitivo si presenta di un colore rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea. Al naso le note fruttate di prugna si uniscono a lievi sensazioni di liquirizia e di spezie dolci, come di anice. Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata.

Gradazione 14,5 % Vol.
Formato 75 cl.

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SKU	4PSC75
Formato	75 cl
Quantità nel pacco	N/A
Produttore	Tormaresca / Marchesi Antinori
Tipologia	Vino Rosso
Paese di Produzione	Italia
Regione	Puglia
Annata	2018
Dati Tecnici	Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi. Gradazione 14,5 % Vol. Formato 75 cl.
Gradazione	14 % Vol.
Temperatura Servizio	18 - 20°
Tempo Conservazione	di lunga durata
Composizione / Uvaggio	Negroamaro
Descrizione Azienda	In Puglia la viticoltura è storia e al tempo stesso innovazione. Tormaresca è l’espressione di queste due anime. Carattere, personalità e potenziale qualitativo sono le caratteristiche che il territorio pugliese trasmette alle varietà, indigene e non, che vi sono coltivate. È per questo che sono iniziati nel 1998 gli investimenti in Puglia della famiglia Antinori che ha ritenuto questa regione tra le più promettenti in Italia per la produzione di vini di qualità, dotati di forte identità territoriale. Tormaresca possiede due tenute situate nelle aree più vocate alla produzione di vini di qualità: Tenuta Bocca di Lupo, nel cuore della D.O.C. di Castel del Monte e Masseria Maime, in una delle più belle zone dell’alto Salento.
Abbinamento	Carne rossa, Pasta al ragu’