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  • ILLIVIO Colli Orientali Friuli DOC 2018 Livio Felluga ILLIVIO Colli Orientali Friuli DOC 2018 Livio Felluga

ILLIVIO Colli Orientali Friuli 2018 Livio Felluga

Breve descrizione

Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno illivio esprime la personalità del "Patriarca" coniugando forza ed eleganza. Da uve: Pinot Bianco - Chardonnay - Picolit  Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: intenso complesso elegante e avvolgente; con note di mela cotogna caramello uva passa papaya agrumi canditi miele di tiglio macchia mediterranea e pinoli tostati. Gusto: elegante ed equilibrato; accattivante la fusione di note fruttate - quali prugna gialla e nespola - e burrose tra cui la panna cotta e l'anacardo che sfumano verso sensazioni minerali di pietra focaia e richiami di alga nori.
Gradazione Vol. 13,5%
Formato 75 cl.
22,80 €

Disponibilità: Disponibile

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22,80 €

Ulteriori informazioni

SKU 5ILL16
Formato 75 cl
Produttore Livio Felluga
Tipologia Vino Bianco
Paese di Produzione Italia
Regione Friuli
Annata 2018
Dati Tecnici Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno illivio esprime la personalità del "Patriarca" coniugando forza ed eleganza. Da uve: Pinot Bianco - Chardonnay - Picolit   L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per dieci mesi.   Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: intenso complesso elegante e avvolgente; con note di mela cotogna caramello uva passa papaya agrumi canditi miele di tiglio macchia mediterranea e pinoli tostati. Gusto: elegante ed equilibrato; accattivante la fusione di note fruttate - quali prugna gialla e nespola - e burrose tra cui la panna cotta e l'anacardo che sfumano verso sensazioni minerali di pietra focaia e richiami di alga nori. Gradazione Vol. 13,5% Formato 75 cl.
Gradazione 13,5% Vol.
Temperatura Servizio 10 - 12°
Tempo Conservazione di lunga durata
Composizione / Uvaggio Pinot Bianco - Chardonnay - Picolit
Descrizione Azienda E' facile intuire che la storia di Livio Felluga e del suo vino si intreccia con la storia di quella particolare terra che circonda l'estremo nord est dell’Adriatico, il punto di contatto fra il Mediterraneo e l'Europa centrale. Storia di confini più volte cambiati, imperi scomparsi, guerre che sono passate, storie di genti che qui si sono fermate. E' la storia di una famiglia che è passata attraverso due guerre mondiali, è vissuta nell'Impero Austroungarico prima e nel giovane Regno d'Italia poi, ha abitato sulla costa rocciosa della penisola istriana e nella Grado lagunare, per stabilirsi quindi sui dolci contrafforti delle colline del Friuli. Il ritorno in Italia non fu facile per i reduci della Seconda Guerra Mondiale, soprattutto per chi aveva lasciato la famiglia in questo martoriato angolo dell'Adriatico. Lo ritrovarono non più fiera testa di ponte dell'Europa: i confini fisici, politici ed etnici erano cambiati, stravolti per sempre, come lo stesso paesaggio agricolo e sociale della collina. La popolazione contadina se ne stava andando, impoverendo la terra e abbandonando colture, valori e tradizioni ad essa legati. Livio Felluga dovette intraprendere una nuova battaglia per far risorgere la collina convinto che solo la rinascita della coltivazione di qualità poteva riportare la vita nella campagna friulana. Con grande coraggio cominciò a risistemare i vecchi vigneti e ad impiantarne di nuovi, introducendo idee e metodi innovativi. Un lavoro duro fatto con grande caparbietà e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo unanimemente riconosciutogli di rifondatore della tradizione enoica friulana. Il patriarca Livio Felluga si è spento all'età di 102 anni nel dicembre 2016.
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Grigliata di pesce, Pesce
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