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  • GRAPPA Riserva NEBBIOLO SIBONA Botte Porto GRAPPA Riserva NEBBIOLO SIBONA Botte Porto

GRAPPA Riserva NEBBIOLO Botte Porto SIBONA

Breve descrizione

La Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo, dopo aver maturato in legno per alcuni anni, è stata elevata, per circa 24 mesi, in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “porto vintage” di una tra le più prestigiose cantine. Il risultato è una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, con un finale lungo e morbido, piena, elegante e con un deciso retrogusto fruttato.
Gradazione alcolica: 44 % vol.
Capacità bottiglie: cl 50
24,50 €

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

SKU 11GPP50
Formato 20 cl
Quantità nel pacco No
Produttore Sibona
Tipologia Distillati
Paese di Produzione Italia
Regione Piemonte
Annata NV
Dati Tecnici La Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo, dopo aver maturato in legno per alcuni anni, è stata elevata, per circa 24 mesi, in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “porto vintage” di una tra le più prestigiose cantine. Il risultato è una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, con un finale lungo e morbido, piena, elegante e con un deciso retrogusto fruttato. Gradazione alcolica: 44 % vol. Capacità bottiglie: cl 50
Gradazione 44 % Vol.
Temperatura Servizio 18 - 20°
Tempo Conservazione di lunga durata
Composizione / Uvaggio No
Descrizione Azienda Sibona è una storica distilleria italiana, situata nel Piemonte, nella zona del Roero, a Piobesi d’Alba. La sua origine risale agli anni trenta e da allora è rimasta un simbolo immutato di eccellenza qualitativa, nel rispetto delle tradizioni e nella continua ricerca di nuovi sapori.Come testimonianza del suo grande passato, la distilleria Sibona possiede la licenza di distillazione numero 1, che le venne rilasciata per prima dall’U.T.F., l’organismo della finanza sovraintendente a tutte le lavorazioni delle distillerie. L’alto pregio artigianale del lavoro di SIbona l’ha portata anno dopo anno a cercare un rinnovamento dei propri macchinari, passando dall’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore all’uso di alambicchi in rame per la distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche. La stessa sede storica di Sibona è una vecchia fornace, modernizzata nel 2003 attraverso numerosi investimenti, che hanno arricchito la distilleria di una nuova cantina in cui far riposare le grappe.Alla base del lavoro di Sibona vi è l’intento di conservare e tramandare le antiche tradizioni piemontesi, facendo delle proprie grappe il simbolo di una storia artigianale secolare. Le grappe Sibona sono realizzate esclusivamente con i vitigni dei più importanti vini piemontesi: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto. Ogni aroma e ogni sapore viene catturato, grazie alla pronta lavorazione delle vinacce selezionate appena raccolte. Sono tre gli enologi che lavorano alla distillazione delle grappe, che vengono poi riposte in tonneau: il risultato è un armonico equilibrio tra morbidezza e complessità, piacevoli sapori di tradizioni piemontesi antiche.
Abbinamento Da meditazione
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