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  • EPYAS Passito IL CALEPINO 0.500 lt. EPYAS Passito IL CALEPINO 0.500 lt.

EPYAS Passito IL CALEPINO 0.500 lt.

Breve descrizione

Ampio complesso morbido ed elegante contraddistinguono le caratteristiche. La sua morbidezza lo rende molto piacevole la complessità molto ricercato e l’eleganza molto intrigante. Uve appassite in cassetta per circa 40 giorni. Affinamento in botte acciaio 70% barrique 30%. Abbinamento formaggi arborinati o stagionati dessert di pasta frolla. Ottimo vino da meditazione con pasticceria secca
Gradazione % Vol. 16
Formato 50 cl.
20,40 €

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Ulteriori informazioni

SKU 16EPI50
Formato 50 cl
Produttore Il Calepino
Tipologia Vino Passito
Paese di Produzione Italia
Regione Lombardia
Annata NV
Dati Tecnici Ampio complesso morbido ed elegante contraddistinguono le caratteristiche. La sua morbidezza lo rende molto piacevole la complessità molto ricercato e l’eleganza molto intrigante. Uve appassite in cassetta per circa 40 giorni. Affinamento in botte acciaio 70% barrique 30%. Abbinamento formaggi arborinati o stagionati dessert di pasta frolla. Ottimo vino da meditazione con pasticceria secca Gradazione % Vol. 16 Formato 50 cl.
Gradazione 13,5% Vol.
Temperatura Servizio 16 - 18°
Tempo Conservazione di lunga durata
Composizione / Uvaggio selezione di Uve appassite
Descrizione Azienda Zona di produzione di vini DOC omonimi situata sulle colline orobiche delineate ad est dal fiume Oglio e ad ovest dal fiume Adda. Castelli Calepio è il suo centro geografico e l’origine del nome è greca, da ”Kalòs“ che sta per ”buono“ e ”Pino“ che vuol dire “bevo”, testimonianza della sua antica tradizione enologica. Già nel 1500, il letterato Girolamo Muzio scriveva: “La bontà e l’abbondanza del vino hanno dato il nome a Calepio, terra più fertile di quella di Alcinoo”
Abbinamento Da meditazione, Dolci, Formaggi stagionati
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