CUVEE PRESTIGE Rose FRANCIACORTA CA DEL BOSCO

Breve descrizione

La Cuvee Prestige Rose' nasce dalla vinificazione separata di uve Pinot Nero e Chardonnay. Dopo 8 mesi di affinamento si procede al “rito magico” della creazione della cuvée assemblando i vini base di Pinot Nero e Chardonnay. La cuvée così ottenuta viene imbottigliata e affinata sui lieviti in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C per un periodo medio di 30 mesi. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno utilizzando un sistema unico al mondo ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfitirendendo i nostri Franciacorta più puri più gradevoli e più longevi. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco per garantirne la tracciabilità
Servire 8- 10° C.
Gradazione % Vol. 12,5
Formato 75 cl.

40,00 €

Disponibilità: Non disponibile

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Ulteriori informazioni

SKU	8FRC75
Formato	N/A
Produttore	Ca Del Bosco
Tipologia	N/A
Paese di Produzione	Italia
Regione	Lombardia
Annata	NV
Dati Tecnici	La Cuvee Prestige Rose' nasce dalla vinificazione separata di uve Pinot Nero e Chardonnay. Dopo 8 mesi di affinamento si procede al “rito magico” della creazione della cuvée assemblando i vini base di Pinot Nero e Chardonnay. La cuvée così ottenuta viene imbottigliata e affinata sui lieviti in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C per un periodo medio di 30 mesi. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno utilizzando un sistema unico al mondo ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfitirendendo i nostri Franciacorta più puri più gradevoli e più longevi. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco per garantirne la tracciabilità Servire 8- 10° C. Gradazione % Vol. 12,5 Formato 75 cl.
Gradazione	12,5% Vol.
Temperatura Servizio	No
Tempo Conservazione	No
Uvaggio	No
Descrizione Azienda	La storia di Ca’ del Bosco ha le sue origini a metà degli anni 70, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente “Ca’ del bosc”, immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca’ del Bosco è scritta nei suoi vini, nella trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra. Una posizione raggiunta grazie all’entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che ha capito e seguito la sua vocazione “artistica”, facendosi protagonista del rinascimento enologico italiano e trasformando “una casa in un bosco di castagni” in una delle più moderne e avanzate cantine.
Abbinamento	No