Contattaci Telefono
0Item(s)
0 Articoli Vai al carrello

Non hai articoli nel carrello.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • CHAMPAGNE BILLECART SALMON Brut Rose CHAMPAGNE BILLECART SALMON Brut Rose

CHAMPAGNE BILLECART SALMON Brut Rose

Breve descrizione

Champagne Billecart Salmon Brut Rosé è un assemblaggio di uve e Pinot Nero vinificato rosso. Il suo colore è rosa pallido con riflessi dorati. Ha una spuma fine e persistente. Ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare piatti a base di pesce crudo e per il dessert.  
Da servire a 8-10° C.
Formato 75 cl.
71,80 €

Disponibilità: Disponibile

Solo 1 rimasti

71,80 €

Ulteriori informazioni

SKU 8BRR75
Formato N/A
Produttore Billecart Salmon
Tipologia Champagne
Paese di Produzione Francia
Regione No
Annata NV
Dati Tecnici Champagne Billecart Salmon Brut Rosé è un assemblaggio di uve e Pinot Nero vinificato rosso. Il suo colore è rosa pallido con riflessi dorati. Ha una spuma fine e persistente. Ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare piatti a base di pesce crudo e per il dessert.   Da servire a 8-10° C. Formato 75 cl.
Gradazione 12 % Vol.
Temperatura Servizio No
Tempo Conservazione No
Composizione / Uvaggio No
Descrizione Azienda Billecart-Salmon nasce agli inizi del XIX secolo, nel 1818 per la precisione, a Mareuil-sur-Aÿ, comune Premier Cru della Vallée de la Marne. La Maison, che ha preso vita dall'unione tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon, oggi, con François e Antoine Roland-Billecart che reggono le redini aziendali, e con la sesta generazione attiva nell’impresa, rimane prettamente a conduzione familiare come è sempre stata. Da sempre ogni membro della famiglia Billecart-Salmon si è impegnato nel portare avanti la tradizione, rimanendo fedele a una sorta di giuramento: “dare priorità alla più alta qualità e perseguire sempre la massima eccellenza”. Potendo contare su un’estensione vitata di proprietà che arriva a coprire circa cento ettari, i Roland-Billecart si approvvigionano su una superficie totale di 220 ettari, suddivisi tra quaranta diversi cru, tra i quali si incontrano alcuni dei migliori appezzamenti vitati di pinot nero, chardonnay e pinot meunier di tutta la regione della Champagne, situati principalmente attorno a Epernay, nella Vallée de la Marne, ma anche nelle terre mitiche della Montagne de Reims e nell’area della Côte des Blancs. I metodi di vinificazione ancestrali, che avvengono rigorosamente in piccoli fusti di legno da cinquanta ettolitri, sono stati trasmessi di generazione in generazione e costantemente perfezionati. Nel corso degli anni, poi, è stata messa a punto anche la tecnica della refrigerazione del mosto combinata all’uso dell’acciaio, nonché la fermentazione a bassa temperatura. Combinando quindi le più antiche tradizioni con le più avanzate tecnologie enologiche, nasce così una gamma di etichette che si articola tra quelle che sono le varie categorie di Champagne, classificati secondo i vari dosaggi zuccherini, e suddivisi tra i millesimati e le cuvée speciali. Dal Brut al Brut Réserve, passando per il Rosé, per l’Extra Brut e per il Blanc de Blancs, sono Champagne, quelli etichettati “Billecart-Salmon”, ormai famosi e riconosciuti a livello internazionale, simbolo di quelle che sono le più importanti e prestigiose bollicine francesi.
Abbinamento Aperitivo, Crostacei, Frutti di mare, Pesce
  1. Recensisci per primo questo prodotto

Scrivi la tua recensione