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  • CALAFURIA Rosato Salento DOC 2018 Tormeasca Antinori CALAFURIA Rosato Salento DOC 2018 Tormeasca Antinori

CALAFURIA Rosato Salento DOC 2018 Tormaresca

Breve descrizione

Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità.
Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l’innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia.
COLORE: Rosa brillante con riflessi corallo.
PROFUMO: Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone.
SAPORE: Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.
Gradazione 12% Vol.
Formato 75 cl.
10,50 €

Disponibilità: Non disponibile

Ulteriori informazioni

SKU 3CRA18
Formato 75 cl
Produttore Marchesi Antinori
Tipologia Vino Rosato
Paese di Produzione Italia
Regione Puglia
Anno 2018
Dati Tecnici Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità. Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l’innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia. COLORE: Rosa brillante con riflessi corallo. PROFUMO: Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. SAPORE: Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità. Gradazione 12% Vol. Formato 75 cl.
Gradazione 12% Vol.
Temperatura Servizio 10 - 12°
Tempo Conservazione 2 anni
Uvaggio Negroamaro 100%
Descrizione Azienda No
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce
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