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  • CALAFURIA Rosato Salento DOC 2018 Tormeasca Antinori CALAFURIA Rosato Salento DOC 2018 Tormeasca Antinori

CALAFURIA Rosato Salento DOC 2018 Tormaresca

Breve descrizione

Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità.
Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l’innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia.
COLORE: Rosa brillante con riflessi corallo.
PROFUMO: Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone.
SAPORE: Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.
Gradazione 12% Vol.
Formato 75 cl.
10,50 €

Disponibilità: Disponibile

10,50 €

Ulteriori informazioni

SKU 3CRA18
Formato 75 cl
Produttore Marchesi Antinori
Tipologia Vino Rosato
Paese di Produzione Italia
Regione Puglia
Anno 2018
Dati Tecnici Un rosato di grande espressività racchiude eleganza e personalità. Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l’innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia. COLORE: Rosa brillante con riflessi corallo. PROFUMO: Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. SAPORE: Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità. Gradazione 12% Vol. Formato 75 cl.
Gradazione 12% Vol.
Temperatura Servizio 10 - 12°
Tempo Conservazione 2 anni
Uvaggio Negroamaro 100%
Descrizione Azienda No
Abbinamento Antipasti di pesce cotto, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce
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