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| SKU | 13BRR11 |
|---|---|
| Formato | 70 cl |
| Quantità nel pacco | No |
| Produttore | Braulio |
| Tipologia | Amaro |
| Paese di Produzione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Annata | 2017 |
| Dati Tecnici | Un prodotto unico e particolarmente nobile, disponibile in quantità limitata per i più raffinati estimatori. La Riserva Speciale si caratterizza per la lunga permanenza in botti di rovere di Slavonia e viene realizzato esclusivamente nelle botti più piccole delle cantine Bràulio. Dopo la permanenza in botte viene filtrato secondo un metodo delicato, preservando così maggiormente le componenti vegetali del liquore. Questo particolare processo produttivo e la gradazione di 24,7° esaltano ulteriormente le fragranze più particolari delle piante aromatiche. Formato cl. 70 |
| Gradazione | 24,7% Vol. |
| Temperatura Servizio | 18 - 20° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Composizione / Uvaggio | infuso di erbe e radici alpine |
| Descrizione Azienda | Amaro Bràulio nasce a Bormio 140 anni fa. Oggi come allora viene prodotto con la stessa cura e dedizione utilizzando alcune delle migliori erbe della tradizione di montagna per un gusto forte e unico proprio come la Valtellina. La storia di Bràulio inizia nell’Ottocento nella farmacia del dottor Giuseppe Peloni grande conoscitore delle piante ed erbe aromatiche. Suo figlio Francesco, a sua volta farmacista, ereditò ben presto la stessa passione sperimentando numerosi infusi e bevande. Fu così che un giorno creò Amaro Bràulio, senza mai rivelare quante e quali erbe avesse utilizzato se non al proprio figlio Attilio, che nel 1936 pubblicò un prezioso opuscolo dall’emblematico titolo “In herbis salus”, svelando solo in parte la ricetta dell’amaro. Oggi è possibile visitare presso l’archivio storico della famiglia Peloni la collezione di piante ed erbe che l’attuale discendente Egidio Tarantola Peloni ha salvato riordinando le antiche tavole botaniche che risalgono agli inizi del secolo. |
| Abbinamento | Abbinamenti Vari, Da meditazione |
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