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| SKU | A4NPV18 |
|---|---|
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Rosa del Golfo |
| Tipologia | Vino Rosato |
| Paese di Produzione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Annata | 2018 |
| Dati Tecnici | Qualificazione rosato asciutto Vigneti località Mazzì, nel territorio comunale di Alezio (Le) Uve Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10% Vinifcazione metodo tradizionale a lacrima, con un rendimento 25-30 litri di vino per quintale d'uva Fermentazione temperatura controllata, in parte a contatto con legno di rovere bianco Maturazione presso il produttore, 10 mesi Durata presso il consumatore, almeno 2-3 anni Gradazione alcolica 13% All'occhio rosato intenso con riflessi corallini e rubini Al naso bouquet ampio e composito, con profumi fruttati di sottobosco e di lieve tostatura Al palato grande stoffa, morbido ed elegante, con sapori di nocciola tostata e di lunga permanenza Gradazione Vol. 13,5% Formato 75 cl. |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Temperatura Servizio | 10 - 12° |
| Tempo Conservazione | 2 anni |
| Composizione / Uvaggio | Negroamaro 90% Malvasia Nera Leccese 10% |
| Descrizione Azienda | Tradizione e innovazione. Due secoli di tradizione, passione, storia e amore per la propria terra, per il proprio lavoro, per i frutti nati da questo irresistibile intreccio di emozioni, questa è la storia della Rosa del Golfo. L'azienda di famiglia affonda le sue radici oltre due secoli fa, nelle magiche e incontaminate terre del Salento, quando il capostipite Leopoldo Calò prese a coltivare un piccolo appezzamento terriero con viti e ulivi, iniziando a produrre così del vino e dell'olio, dando il via alla tradizione di famiglia che sarebbe andata avanti fino ai nostri giorni. Sempre pronti a cogliere nuove opportunità commerciali e attenti all'apertura di nuovi mercati, i Calò iniziarono a pensare a come far giungere ad un numero sempre crescente di persone il proprio vino. Fu il nipote Giuseppe a pensare di aprire una filiale commerciale in provincia di Varese, ad Albizzate, per distribuire al nord ed anche in Francia, i vini di famiglia. |
| Abbinamento | Antipasti di pesce cotto, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce |
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