Distellerie  JACOPO POLI

Grappe, acquaviti e liquori diversi ma riconoscibili dalla stessa cultura artigianale Poli.

Distillerie POLI

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Tenute  HOFSTATTER

I vigneti del vignaiolo Martin Foradori Hofstätter.

Hofstatter

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REFOSCO PENDUCOLO ROSSO Colli Orientali Friuli 2014 Livio Felluga

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Prezzo di vendita: 15,4 €
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Descrizione

Varietà autoctona friulana di grande tradizione, tanto che il di Manzano riporta negli "Annali del Friuli" del 1390 che "gli ambasciatori romani offrirono venti igastariis (recipienti) di vino Refosco al generale dei Dominicani"

Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei Profumo: potente ed austero, elegante e molto intenso; spiccate note di fico, prugna, uva sultanina e melone liscio fuse a sensazioni di fave di cacao tostate, cocco, vaniglia, maggiorana, noce moscata e zucchero caramellato. Gusto: ricco, potente e complesso, con tannini fitti integrati in una dolce nota fruttata.

Buon equilibrio acido, con sentori di melograno; retrogusto dalle piacevoli note speziate e di pasta di ciliegie. Notevole persistenza.

Ottimo con Selvaggina da piuma, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura