PIODILEI Chardonnay Langhe 2014 Ceretto

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Speziato, cremoso, intenso, morbido, persistente, frutto dolce, maturo

Prezzo di vendita: 28,56 €
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Descrizione

Varietà

Chardonnay 100%

Vigneti

Da vigne di proprietà della famiglia Pio alla Cascina Il Bricco a Treiso, nella zona del Barbaresco, e al Colombaro a Serralunga d’Alba, nella zona del Barolo.

Vinificazione

Uve raccolte in cassette; pressatura soffice e breve decantazione a freddo. Fermentazione in barriques, con lungo soggiorno sui lieviti.

Affinamento

Sui lieviti, in barriques, per circa 8 mesi.
In bottiglia per almeno 6 mesi.

Note

Speziato, cremoso, intenso, morbido, persistente, frutto dolce, maturo, ancora fresco, legno non invadente.
Di lunga vita. Prodotto in piccole quantità.
Il Piodilei è prodotto dal 1985 e rappresenta il desiderio della Famiglia Pio di produrre un vino bianco con le caratteristiche di corpo, complessità e longevità simili a quelle dei grandi vini rossi da sempre prodotti in quei vigneti.

Servire 8 -10°.

Gradazione % Vol. 13

Formato 75 cl.