COLHEITA 2001 Porto Riserva Niepoort

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Descrizione

Porto Colheita 2001

Colheitas sono vini bronzei d´annata affinati in piccole botti. L' età minima richiesta è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di invecchiarli diversi anni prima dell'imbottigliamento. Il vino si tinge di bruno fulvo. Toni di legno e nocciola sono evidenti al palato grazie alla lenta maturazione  in botti vecchie. Dopo il pasto Colheita si sposa bene con Crème caramel e soprattutto con dolci che contengono frutta secca o frutta a guscio. Come antipasto la combinazione con il foie gras è impressionante. Si noti che il Porto Colheita non ha bisogno di decantazione. Il Porto Colheita é Porto Tawny da un'unica vendemmia, invecchiato in legno per almeno sette anni prima di essere imbottigliato. Il Porto Colheita è meraviglioso di per sé, alla fine di un pasto o in un pomeriggio freddo d'inverno davanti al camino. Di colore rosso mattone con alcune sfumature arancio / marrone, con toni profondi. Delizioso profumo vinoso, ben integrato con aroma di frutta secca. Al palato mostra grande freschezza con sentori tenui di albicocche secche e fichi, che porta a un finale lungo lievemente alcolico. Perfetto con frutta secca, noci secche, mandorle, uvetta, pesche, albicocche, dessert a base di uova, torte con frutta secca, caffè, vaniglia. Leggermente fresco può essere utilizzato anche come aperitivo.  

Gradazione Vol. 20%

Formato 75 cl.