TIGNANELLO Toscana IGT 2015 Antinori

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Descrizione
La stagione invernale dell’annata 2015 è stata caratterizzata da un clima mite con temperature lievemente più alte rispetto alla media. Questo ha portato ad un anticipo del germogliamento di tutte le varietà, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La stagione primaverile ha presentato condizioni climatiche miti ed asciutte che anno consentito una buona fioritura e allegagione delle piante.
L’estate, lievemente instabile con piogge più frequenti rispetto alla norma, ha rallentato i processi di invaiatura e maturazione, riequilibrandosi in parte nelle prime settimane di Settembre, grazie a giornate calde e soleggiate. La raccolta è avvenuta tra la seconda metà di Settembre e inizio Ottobre.

Ottimo con Selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura

Gradazione Vol. 14,5%

Formato 75 cl.