TAYLORS - Portogallo

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Porto è uno dei grandi vini europei classici e la sua storia è lunga e affascinante.Ageing & Port Styles

Allora, qual è il vino Porto? Port è un vino fortificato. vini fortificati sono create aggiungendo una percentuale dello spirito dell'uva, o brandy, al vino ad un certo punto durante il processo di produzione. Port è probabilmente il più grande di tutti i vini fortificati e la sua espressione fondamentale, Porto Vintage, si colloca a fianco i migliori prodotti di Bordeaux o Borgogna come uno dei grandi vini iconici del mondo. Nel caso di Port, l'aggiunta del distillato avviene prima che il vino ha terminato fermentazione. Ciò significa che il vino mantiene alcuni dei naturale dolcezza dell'uva, rendendo ricco, rotondo e morbido al palato.